Lengden på vekstsyklusen til hvitløk varierer veldig avhengig av såperioden. Vekstperioden med hvitløk som er sådd på våren er relativt kort, vanligvis 90 ~ 110d; hvitløk sådd om høsten må gjennom et visst antall dager med vernalisering ved lav temperatur, og vekstperioden er vanligvis 220 ~ 280d. Hvitløk bruker vanligvis pærer som formeringsmateriale, og hvitløk bruker vanligvis pærer som formeringsmateriale. Dens vekstprosess kan deles inn i 6 perioder, nemlig spiring, frøplante, lyspære- og blomsterknoppdifferensiering, forlengelse av blomsterstengler, utvidelse av pære og hvilemodus. . I tillegg, når du bruker antenne pærer til å reprodusere, er det en økende periode med antenne pæreforstørrelse etter at den underjordiske pæren modnes.
Perioden fra såing til basalbladene som vokser ut av jorda er spiringstiden. Vanligvis spirer hvitløk etter såing på 10-15 dager. Røttene til spiringstiden vokser hovedsakelig vertikalt, med den lengste roten mer enn 1 cm og antall røtter vokser opp til mer enn 30. Perioden fra utviklingen av det første sanne bladet til begynnelsen av differensieringen av blomsterknopper og skala knopper er frøplantefasen. Det tar bare 25 dager for vårsådd hvitløk å passere frøplantefasen. Høstsåing hvitløk inkluderer overvintringsperioden, som krever opptil 5-6 måneders ernæring. Vekst legger det materielle grunnlaget for differensiering av skala knopper og blomsterknopper. Plantevegetative legemer i løpet av differensieringsfasen av pære og blomsterknopper vokser for fullt, rotveksten forbedres, plantehøyden og veksten av bladområdet akselereres, og næringsstoffakkumuleringen øker, og legger et viktig grunnlag for veksten av hvitløksspirer og pærer. Etter at blomsterknoppdifferensieringen er over, vokser hvitløkspirene raskt, og skalaknoppene begynner å hovne opp. Bladarealet og planteveksten når maksimalt, og vegetativ vekst og reproduktiv vekst går hånd i hånd. Denne perioden er en kritisk periode for dannelse og utvikling av produktorganer, og det bør sikres tilstrekkelig gjødsel og vann. Etter at hvitløkspirene er høstet, overføres en stor mengde næringsstoffer til pærene, og pærene ekspanderer raskt. Etter at pæren modnes, går den inn i en fysiologisk hvileperiode på mer enn 2 måneder.
